Certyfikaty rolnicze w Polsce – przegląd najważniejszych systemów i ich znaczenie.
Dlaczego certyfikacja rolnicza jest ważna?
Certyfikaty to gwarancja jakości, bezpieczeństwa i zgodności z przepisami. Uwiarygadniają gospodarstwo w oczach konsumentów i partnerów biznesowych.
Najważniejsze systemy certyfikacji rolniczej w Polsce:
1. GLOBALG.A.P.
Międzynarodowy standard dobrych praktyk rolniczych. Wymagany przez wiele sieci handlowych. Przeprowadzany zarówno w gospodarstwach indywidualnych jak i w grupach producentów.
2. GRASP
Audit praktyk socjalnych, którego zakres obejmuje dobre praktyki zawarte w Konwencjach Międzynarodowej Organizacji Pracy (MOP) takie jak promowanie godnej pracy i ochrony praw pracowniczych osób zatrudnionych w rolnictwie na stałe lub sezonowo.
3. Chain of Custody (CoC)
Audit łańcucha dostaw zapewniający, że certyfikowane uprawy pochodzą ze sprawdzonego źródła i na każdym etapie ich produkcji możliwa jest pełna identyfikacja dostawcy.
3. Integrowana Produkcja (IP)
Certyfikat rolniczy umożliwiający właścicielowi gospodarstwa uzyskanie dodatkowych płatności w ramach ekoschematu, zgodnie z przepisami art. 30 ustawa z dnia 8 lutego 2023 r. o Planie Strategicznym dla Wspólnej Polityki Rolnej na lata 2023-2027 (Dz. U. poz. 412 z późn. zm.).
4. HACCP
System zapewnienia bezpieczeństwa żywności poprzez kontrolę zagrożeń.
3. Certyfikat ekologiczny
Potwierdza zgodność z rozporządzeniem UE o rolnictwie ekologicznym.
4. Inne systemy (np. REDcert, GMP+, QS)
Stosowane w wybranych sektorach (biomasa, pasze, żywiec).
Różnice między certyfikatami
Zakres (np. produkcja, przetwórstwo, logistyka)
Wymagania proceduralne
Obszar działania (lokalne, unijne, globalne)
Jak wybrać odpowiedni certyfikat?
Zależy od rodzaju produkcji, odbiorcy końcowego i wymagań rynku.
Dlaczego warto certyfikować swoje gospodarstwo?
Szersze rynki zbytu, często lepsza cena za produkt, łatwiejszy eksport.